Partager l'article ! Gâteau au chocolat et amandes pour un goûter triplement étoilé !: Un petit goûter à la maison avec plein d'enfants, de rires, de cris ... j'a ...
- Taz
-
- Femme
- cuisine Réunion gourmandise
- Un blog épicé, une cuisine métissée... un petit peu de la Réunion et de nos tribulations dans le monde.
Mes derniers articles
- Sablés aux canneberges d'après Martha Stewart
- Tarte au chocolat et citron vert de Pierre Hermé
- Petites dorades grises aux tomates et olives
- Torsades au beurre
- Papillotte de lapin aux pruneaux et au thé
- Shortbreads et Biscuits de Cordoba aux spéculos.
- Tarte aux noix de pécan et chocolat
VOS ARTICLES 
PREFERES
Sur les 30 derniers jours
PREFERESSur les 30 derniers jours
RECHERCHER
Blog référencé sur
Mercredi 29 juillet 2009
3
29
/07
/Juil
/2009
10:00
Un petit goûter à la maison avec plein d'enfants, de rires, de cris ... j'adore !
Toujours prête pour faire la fête. Ce goûter c'était pour fêter les vacances.
Pour "améliorer" l'aspect d'un simple gâteau au chocolat, et ceci juste avant l'arrivée des invités, j'ai eu l'idée de ses étoiles en chocolat blanc.... ça a plu ... ouf !
J'ai choisi ce gâteau en particulier car j'avais tous les ingrédients sous la main, et je ne l'avais pas encore essayé.
La recette est tirée du livre de Trish Deseine : "Je veux du chocolat !"
pour 8 personnes:
|
200g de chocolat noir 5 jaunes d'oeufs 5 blancs d'oeufs 180g de sucre |
100g de beurre 100g d'amandes en poudre 75g de farine 1cc de levure |
Faire fondre le chocolat et le beurre.
Ajoute les jaunes d'oeufs hors du feu et bien mélanger.
Ajouter ensuite le sucre, les amandes en poudre, la levure et la farine.
Battre les blancs en neige.
Les incorporer au mélange précédent à l'aide d'une maryse.
Verser le tout dans un moule et faire cuire 50 minutes environ à 180°C
Laisser refroidir avant de démouler.
Faire fondre doucement 1/2 plaquette de chocolat blanc.
Poser des emporte pièces en forme d'étoiles sur une feuille de silicone.
laisser durcir au frais.
Quand le chocolat est pris enlever les emporte-pièces.
Voili voilou.
BY BY !
Par Taz
-
Publié dans : desserts
-
Communauté : Les Passionnés de cuisine
Ecrire un commentaire - Voir les 15 commentaires
Ecrire un commentaire - Voir les 15 commentaires